הפירות המתוקים של הדקלים שצמחו על גדות הנילוס, הפרת והחידקל כבשו את ליבם (ואת קיבתם) של העמים במזרח התיכון כבר לפני 3000 שנה. עסיסיים, משביעים, הם שימשו למאכל, תוספת לתבשילים ואף הפיקו מהם יין משכר ונהדר. בתנ"ך תמרים נחשבים לאחד משבעת המינים.
גם היום התמרים נחשבים לפופולריים מאד במטבח הישראלי והים-תיכוני. ממלאים אותם, מבשלים איתם וכמובן אוכלים אותם כקינוח, לצד גבינות. המתיקות הטבעית של התמרים מתקשרת לערך תזונתי גבוה שלהם. הם עשירים בפחמימות, סיבים תזונתיים, חלבונים, מינרלים וקומפלקס ויטמין B. הם עשירים בסידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן. הם ממלאים את הגוף שלנו באנרגיה זמינה ולכן הפכו לפופולריים מאד בקרב ספורטאים.
בשנים האחרונות גם הרפואה הקונבנציונלית מגלה עניין רב בתמרים. מחקרים מראים שלתמר יש לא מעט יתרונות בריאותיים. הם מכילים פיטו-כימיקלים שיכולים לסייע בהורדת רמת הכולסטרול ומניעת סכרת, סרטן ומחלות לב שונות.
סילאן, או איך שאוהבים לקרוא לו לפעמים, דבש תמרים הוא מעדן אמיתי. במיוחד כשמדובר בסילאן טהור, ללא תוספים או חומרים משמרים – פצצת בריאות ואנרגיה בכל לטיפה. תחליף מושלם לכל מי ששומר על תזונה מאוזנת, סילאן גם מאיץ את חילוף החומרים ומחזק את המערכת החיסונית. סילאן מעניק עומק קטיפתי לקדרות בשר או ירקות, וגם מאד טעים עם גבינות, יוגורט, גלידה, פנקייקים או מאפים אחרים. אפשר לערבב אותו עם טחינה גולמית ולמרוח על הלחם או להוסיף כמה טיפות לתה או אפילו קפה.
יופי של סילאן הוא מארז מתנה לאנשים מיוחדים, שאוהבים מסורת, אך גם מעוניינים להיפתח לעולמות חדשים, אנשים שאוהבים אוכל טעים, אבל גם בריא, חברים, בני משפחה או שותפים עסקיים, שיודעים להעריך מחוות מרגשות.
משקל נטו 250 ג'. משקל ברוטו 435 ג'.
כשר בהשגחת חתם סופר, כשר לפסח.
